12é Concurs gastronòmic de caça i bolets ‘Vila de Bocairent’

Bocairent celebra hui el 12 Concurs gastronòmic de caça i bolets. I ho fa amb la participació de 19 restaurants de la Comunitat Valenciana, alguns d’ells guanyadors d’anteriors edicions. El concurs consta de dues modalitats: un plat lliure elaborat amb carn de caça i de bolets i un plat obligatori de borreta, plat típic bocairentí a base de bacallà, bajoca roja o nyora, espinacs, ou i creïlles. Hi haurà 3 premis per cada modalitat.
L’Hotel Ferrero és el lloc escollit un any més per a l’elaboració dels plats i la posterior degustació i dinar. Els premis es donaran a conèixer en acabar el dinar.

Bases del concurs

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>